Bastar Beer

बस्तर: छत्तीसगढ़ के आदिवासी समाज की सांस्कृतिक पहचान और परंपरा से जुड़ा सल्फी पेय, जिसे स्थानीय लोग “बस्तर बीयर” के नाम से जानते हैं, इन दिनों फिर चर्चा में है। यह पेय ताड़ प्रजाति के एक विशेष पेड़ से प्राकृतिक तरीके से निकाला जाता है। रस निकालने की यह परंपरा सदियों पुरानी है, जिसमें ग्रामीण…